• Na otyłość choruje 1/3 dorosłych. 16 proc. dzieci ma problem z nadmierną masą ciała.

• Otyłość może powodować m.in. choroby układu krążenia, nerek, wątroby, niektóre nowotwory, nadciśnienie i miażdżyce. Zwiększa także ryzyko wystąpienia udaru, zawału oraz cukrzycy typu 2.

• Jedna na cztery osoby powyżej 60. roku życia w Polsce ma stwierdzoną cukrzycę.

• Szacuje się, że do 2030 r. ponad 10 proc. Polaków będzie chorowało na cukrzycę.

Czym jest insulina?

Insulina jest hormonem produkowanym przez komórki beta wysp trzustkowych i umożliwia prawidłową przemianę głównie węglowodanów (ale także białek i tłuszczów). U osób z cukrzycą występuje defekt wydzielania i/lub działania insuliny, co powoduje m.in. podwyższenie poziomu glukozy (cukru) we krwi i wtórnie powikłania wielonarządowe. Podwyższone stężenia insuliny skutkują tyciem.

Otyłość i związany z nią nadmiar trzewnej tkanki tłuszczowej prowadzą do insulinooporności i w jej następstwie do hiperinsulinemii, a wydzielanie w zwiększonej ilości insuliny działającej anabolicznie, sprzyja dalszemu przybieraniu na wadze.

Insulinooporność

Insulinooporność (IR) jest to zaburzona odpowiedź komórek docelowych na działanie insuliny.

Geny predysponują do IR, ale to głównie czynniki środowiskowe powodują zmniejszenie tkankowego zużycia glukozy (cukru) i lipidów (tłuszczów) powodując podwyższone wartości we krwi, tzw. gluko- i lipo- toksyczność.

Czynniki powodujące rozwój insulinooporności:

• brak lub zbyt mała aktywność fizyczna;
• palenie tytoniu;
• nieprawidłowa liczba i wielkość posiłków;
• niejedzenie śniadań;
• niedostateczne spożycie błonnika;
• nadmierne spożycie tłuszczu i potraw smażonych, napojów słodzonych, słodyczy i alkoholu;
• nieleczone stany zapalne, np. zębów.

Hiperinsulinemia

Hiperinsulinemia (hiperinsulinizm) to stan charakteryzujący się podwyższonym poziomem insuliny we krwi i jest następstwem insulinooporności. Nadmiar insuliny w osoczu krwi wywołuje stan hipoglikemii. Występuje on, kiedy trzustka jest stymulowana do nadmiernego wydzielania insuliny, a tkanki są oporne na jej działanie. Hiperinsulinemia obserwowana jest w stanach przedcukrzycowych, które poprzedzają cukrzycę typu 2. W ciężkich postaciach może to prowadzić do tzw. wstrząsu insulinowego który przejawia się utratą przytomności i napadami drgawkowymi (w wyniku niedoboru glukozy w mózgu).

Objawy hiperinsulinemii:

• Ciemnobrązowe przebarwienia skóry z towarzyszącym nadmiernym jej rogowaceniem zlokalizowane w fałdach skóry (pod pachami, na szyi, w dołach łokciowych i podkolanowych).
• Podwyższone stężenie kwasu moczowego cholesterolu oraz trójglicerydów, a także nadciśnienie tętnicze.
• Hormonalnie czynny guz trzustki (objawia się tzw. triadą Whipple’a: objawy występują w czasie głodzenia, towarzyszy im hipoglikemia, ustępują po podaniu węglowodanów. Uczucie głodu towarzyszące hipoglikemii skłania do częstych posiłków, co może powodować otyłość).
• Z hiperinsulinemią najczęściej współistnieją objawy kliniczne insulinooporności (takie jak poniżej).

Objawy insulinooporności:

• Łatwe przybieranie na wadze (w szczególności tycie w okolicy talii).
• Trudności ze schudnięciem mimo ograniczeń dietetycznych oraz zwiększonej aktywności fizycznej.
• Senność pojawiająca się po posiłkach.
• Ciągłe zmęczenie.
• Napady „wilczego głodu” (szczególnie po posiłkach).
• Trudny do opanowania apetyt na słodycze
• Wzmożona potliwość.

Profilaktyka hiperinsulinemii i insulinooporności:

Bądź aktywny fizycznie!

• Aktywność fizyczna reguluje metabolizm węglowodanów w organizmie. Powoduje obniżenie stężenia glukozy we krwi oraz poprawę wrażliwości komórek na insulinę.
• Zalecany jest wysiłek o umiarkowanej intensywności trwający 30 – 40 minut np. marsz lub nordic walking, aby nie doszło do znaczącego spadku stężenia glukozy we krwi.

Jedz zdrowo, żyj zdrowo!

• Spożywaj regularnie 4 - 5 mniejszych posiłków dziennie, bazuj na żywności o niskim indeksie glikemicznym (IG). Kontroluj kaloryczność diety.
• Pamiętaj o diecie obfitej w warzywa i owoce (min 400 g dziennie, 3/4 powinny stanowić warzywa, a 1/4 owoce).
• Pamiętaj o odpowiedniej podaży płynów. Pij dziennie ok. 2 litry płynów, najkorzystniej wodę niegazowaną.
• Ogranicz spożycie mięsa, szczególnie czerwonego oraz spożycie tłuszczów zwierzęcych, soli, słodyczy i alkoholu.
• Główne źródło węglowodanów powinny stanowić pełnoziarniste produkty zbożowe (o niskim IG).
• Pamiętaj o odpowiednich technikach kulinarnych. Spożywaj potrawy gotowane, gotowane na parze, duszone bez wcześniejszego obsmażania, pieczone w folii lub w rękawie termicznym.

 

Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z ulotką i materiałem filmowym na stronie: Akademii NFZ.

 

Zapraszamy także na stronę na Facebooku: Profilaktyka w praktyce / Wielkopolska, która dedykowana jest profilaktyce i promocji zachowań prozdrowotnych.

Pamiętajmy, że „lepiej zapobiegać niż leczyć”!

 

Przypominamy!

• Na portalu diety.nfz.gov.pl. dostępne są darmowe plany żywieniowe z przepisami na zdrowe dania
• Na kanale YouTube Akademii NFZ dostępny jest także zestaw ćwiczeń dla dzieci